|
Oderwetse Hamburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr.rundergehakt, 1 ei, 2 uien, 50 gr.boter,4 broodjes, tomatenketchup, mosterd, peper, zout:
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng het gehakt met een half gesnipperde ui, losgeklopt ei en peper en zout naar smaak. Kneed het geheel goed door elkaar en vorm er vier hamburgers van. Verhit de boter in een koekenpan en bak daarin de hamburgers aan beide zijden bruin. Draai de hittebron laag en laat de gehaktschijven nog enkele minuten half gaar worden. Snijd de rest van de uien in ringen en fruit deze even mee.Rooster ondertussen onder de grill van de oven of in een koekenpan zonder boter de doorgesneden broodjes aan de platte zijde.Serveer de hamburgers tussen de geroosterde broodjes en bedekt met uienringen, tomatenketchup en mosterd.
|
|
|